柚子菜谱31篇
柚子（grapefruit），学名：Citrus maxima。又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬等众多称号，是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。柚子为芸香科常绿乔木，高5—10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2—5月，花朵繁多，洁白清香，用“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”来形容，一点也不为过；果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。在西双版纳，柚子被人称为“泡（pao）果”。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，味道甜。所以也是中秋节的应景应味的水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、琯溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。
现在正是柚子大量上市的季节，正适合做好喝的蜂蜜柚子茶，健康营
去买水果的时候，一排排诱人的柚子，赶紧买了两个，除了直接吃之
柚子的味道比较酸，用来做蜂蜜柚子茶是最好的，酸酸甜甜的特别好
想要喝一杯健康美味的茶品不用到专业的店里去喝，自己制作的都是
外面买的水果酱只能吃出水果的味道但是吃不到水果的果肉，所以小
天气干燥的时候来杯沁人心脾的蜂蜜柚子茶那感觉不要太好，新鲜的
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春天到了，天气很干燥，特别容易上火，此时就要多吃一些清火的蔬
柚子
冬瓜
红薯
冬笋
玉米
梨
羊肉
牛肉
土豆
茄子
草鱼
牛肉
苦瓜
车前草
排骨
鸡肉
