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安徽美食

甲鱼羊肉汤甲鱼一直是我们所谓的大补之物，虽然造型上比较奇怪，而且处......
肉末香菇豆腐泡豆腐泡又叫油豆腐，是人们公认的保健食材。但是豆腐泡毕竟是......
徽州豆黄馃徽州自古以来是个人杰地灵的宝地，徽菜作为全国八大菜系之一......
皮蛋拌馓子合肥人最爱吃的一道凉拌菜，皮蛋拌馓子，此菜食材简单，但口......
香辣鸡爪豆许多地区年夜饭都有吃鸡的习俗，在合肥，大年夜里必不可少的......
掌上明珠掌上明珠属于徽菜，是宴会的珍肴，此菜造型美观，掌白珠亮，......
拔丝芋头的做法芋头软糯甜香，沙壤柔嫩，被蒸的没了脾气似的绵绵软软，外皮......
符离集烧鸡原料：3斤左右三黄鸡一只、卤料一包、精盐10克、老抽10......
鱼茸香菇盒鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、......
徽式粉蒸肉　徽菜，是“中国八大菜系”之一的独具特色的地方佳肴。许多......
茭白鸡米的做法用料鸡胸肉　　　1块（约200g）茭白　　　　1根（约1......
胡椒鲜茄浸蛋丝的做法难度: 高手时间: 60-90分钟主要食材: 禽蛋类......
凤阳酿豆腐　　凤阳酿豆腐是安徽沿海地区的传统名肴。据凤阳当地传说：......
蒜苗鹌鹑蛋・配　　料: 蒜苗150克，鹌鹑蛋16个，香肠50克，植......
蒜苗炒双花・配　　料: 花枝甜 1包花枝 110公克蒜......
五香兔脯・特　　色: 此菜兔肉呈淡玫瑰色，鲜醇酥烂，细嚼慢品，美......
牛肉末炒芹菜的做法基本资料：〖主料〗：牛肉50克，芹菜200克〖辅......
葡萄鱼的做法　　青鱼肉350克，葡萄汁100克，青菜叶4片，鸡蛋1只......
夹心虾糕的做法原料虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,......
茶叶熏鸡的做法原料嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克......
凤尾虾排的做法原料大青虾７５０克精盐２克，料酒２５克，葱、......
八公山豆腐的做法原料八公山豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾......
朱洪武豆腐的做法原料嫩豆腐500克,肥瘦猪肉100克,虾仁25克,鸡蛋......
焦麻螺蛳的做法主料：螺蛳肉７５０克。调料：红干椒末５克，鲜紫苏叶１．５......
香辣鱼头的做法一、材料：鲜鳙鱼或鲢鱼头一个（约５００克），鸡蛋两个，鲜......
中和汤的做法 原料：豆腐，虾米（以淡水虾米为佳）鲜瘦肉火腿心， ......
家乡肉的做法原料：五花肉、丁香、桂皮、干硝等制作：（1）将五花肉......
烩蹄筋的做法原料：水发蹄筋250克，熟鸡肉，火腿，笋等制作：（1......
金雀舌的做法【原料】雀舌15克，鸡蛋2个、精盐0、5克、干淀粉15......
什锦肉丁的做法原料：猪肉脊肉150克,鲜辣椒50克,青豆50克,香菇5......

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